Det skal du bruge: 1 pers. 150 gram båndpasta 1 æggeblomme 4 spsk. piskefløde (eller alm. fløde) tynde skiver af kogt skinke (evt. skinke i tern) peber, paprika, estragon evt. parmesan
Sådan gør du: Kog båndpastaen Varm æggeblommen og fløden under omrøring og krydr den med paprika, estragon og peber (saucen må helst ikke koge) hvis skinken er i skiver, skær den i tynde strimler, kom skinken i saucen og vend pastaen i saucen
