Sådan gør du:
Vask eller skold limen og riv skallen til marinaden. Pres limen for saft. Pisk en marinade af olie, honning, limeskal og -saft,
salt og peber.
Kog pastaen efter anvisning på pakken, skyl den i koldt vand og lad den dryppe af i en si.
Rist pinjekernerne på en tør, varm pande ved jævn varme til de er gyldne, ca. 5 min. Ryst panden undervejs.
Bland pastaen med courgetter, soltørrede tomater, basilikum og persille.
Vend marinaden i salaten og lad den trække i 1/2 time.
Drys salaten med pinjekernerne lige inden servering.
Server salaten med brød.